功能食品行業(yè)市場(chǎng)缺口在哪里?

     發(fā)布時(shí)間：2022-10-22 08:46:16

隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的升級(jí)，我國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越重視個(gè)人健康，當(dāng)傳統(tǒng)的食品不再滿(mǎn)足于消費(fèi)者時(shí)，功能性食品的出現(xiàn)改善了人們對(duì)食品的看法。近年來(lái)，人口老齡化日益嚴(yán)重，功能性食品大受關(guān)注，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者開(kāi)始選擇有益于自身的功能性食品。

隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)和健康需求的提高，人們紛紛通過(guò)運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生等方式來(lái)提高身體素質(zhì)，而健康相關(guān)的消費(fèi)支出也在公眾支出中占據(jù)越來(lái)越高的地位。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)居民人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出占總體消費(fèi)支出比例呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)降血糖功能食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

功能食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

從中國(guó)功能食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，維生素及膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是功能食品中占比最大的細(xì)分品類(lèi)，中國(guó)占比54.94%，略高于美國(guó)(51.05%)。目前中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品和體重管理產(chǎn)品占比小，僅1.19%和4.34%，遠(yuǎn)低于美國(guó)(20%和9%)，但增速較高，人均消費(fèi)金額亦遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家。

隨著健康中國(guó)理念的不斷推行，人們對(duì)健康的愈發(fā)重視，功能食品市場(chǎng)需求不斷提升。數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年，我國(guó)功能性食品產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，從2016年的50.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2020年的68.2萬(wàn)噸。預(yù)測(cè)2022年我國(guó)功能食品產(chǎn)量將達(dá)77.2萬(wàn)噸。

功能食品行業(yè)市場(chǎng)前景

亞健康人群的身體機(jī)能需求正是功能食品所能提供的，功能食品不僅能夠滿(mǎn)足亞健康人群的低熱量、低脂肪、低糖的食物要求，還能提供足夠亞健康人群的日常熱量消耗。在龐大的亞健康人群中，對(duì)功能食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，是巨大的待深度開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。

2020年中國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到454.27億美元，2012-2020年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到9.47%，超過(guò)世界增速(3.59%)，未來(lái)前景較好。

隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)人口老齡化日趨嚴(yán)重。根據(jù)2020年第七次人口普查數(shù)據(jù)，全國(guó)65歲及以上人口 1.91億，占總?cè)丝诘?3.50%，接近深度老齡化水平14%。預(yù)計(jì)到2035年，我國(guó)65歲以上人口將突破2.8億，占總?cè)丝诘?0%，將步入超老齡化社會(huì)。目前我國(guó)有近1.5億人為慢性病患者，慢性病疾病負(fù)擔(dān)日益沉重，成為影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大公共衛(wèi)生問(wèn)題。未來(lái)人口老齡化高潮這個(gè)趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，慢性病患者數(shù)量也將呈現(xiàn)倍增趨勢(shì)，這必然會(huì)刺激功能食品需求量進(jìn)一步擴(kuò)大，勢(shì)必成為行業(yè)發(fā)展的契機(jī)。